Perfect Bar
by Plamen Bakalov
Тук ще намерите внимателно подбрани продукти и решения , които съм събирал с години. Стоя с името си зад всеки продукт и партньор защото вярвам в тяхното качество и стойност.
Роден съм през 1978 г. в гр. Бургас 🏙️ Работя в сферата на туризма от 1997 г. 🌍
Професионалният ми път премина през различни роли– барман 🍸, сервитьор 🍽️, управител 🧑💼, консултант 💼 и собственик 🏢.
🏫 Завърших магистърска степен по Международен туризъм във Великотърновския университет „Св. св. Кирил и Методий“.
📚 През 2007 г. издадох самостоятелно „Алтернативен справочник: Бар, барман, коктейл“ – учебник, която положи основите на съвременното барманство в България. По него се преподава в частни школи 🏫, техникуми и колежи по туризъм, а редица успели бармани признават, че именно той им е дал основата за професионално израстване.
🍹 Преподавател съм по професията „барман“ .
🏢 След десет години работа в различни търговски фирми основах www.PERFECTBAR.bg 🌐, където представлявам повече от 7 компании.
Двигател съм на кетъринг проекта Port.A.Bar – преместваеми барове за събития като сватби 💍, концерти 🎶, откриване на търговски обекти 🏬 и др.
📖 Към творчеството си добавих и книгата „Разкази от бара и далеч“– събрала преживелици и мисли представени в типичния ми изказ.
Малко след представянето на тази творба се роди и авторското ми стенд-ап комеди шоу 🎤 „Cocktail theatre“ 🍸 в бар „Ескобар“ – Бургас, където пиеш коктейли 🍹 и се заливаш от смях 😂.
🍽️ Може би не случайно съм считан за един от знаковите визионери в ХоРеКа индустрията 🏨.
Перфект бар не само носи моите инициали, той е естествено продължение на това , което душата ми търси.
ОПИТ, ЖИВОТ В МИСИЯ, ДЪЛГ
Пламен Бакалов